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Krautsalat North Carolina

Zutaten Zubereitung
1 Weißkohl
1 /2 L Apfelessig
3 EL Ketchup
3 EL brauner Zucker Pfeffer
4 EL grobes Meersalz
1 El Chiliflocken
2 Tl schwarzer Pfeffer
1 . Den Weißkohl schneiden, kräftig salzen und gut duchmengen. Über Nacht im Kühlschrank durziehen lassen.
2. Am nächsten Tag den Krautsalat gut ausdrücken und in eine Schüssel geben, alle Zutaten zugeben und gut vermengen.